LOCATION
Ein Ort mit Geschichte – mitten im Hafenherz von Hamburg.
Willkommen im Fishlab – deiner Showküche und Eventlocation am Hamburger Fischmarkt. Hier spürst du das echte Hafenflair – zwischen Tradition, rauem Charme und moderner Kreativität.
Nur wenige Schritte vom Wasser entfernt, in unmittelbarer Nähe zum Dockland und dem Schiffsanleger, bist du mitten im Geschehen von Hamburgs bekanntestem Hafenviertel – ideal für Kochevents, Firmenfeiern oder private Dinner. Die Geräusche der Möwen, das Tuckern der Schiffe, das Treiben des Fischmarkts – all das macht unsere Location so lebendig und besonders.
Das Fishlab liegt eingebettet in eine lebendige Nachbarschaft aus Traditionsbetrieben, kleinen Manufakturen, innovativer Gastronomie und dem berühmten Hamburger Fischmarkt. Die Kombination aus historischem Standort und kreativer Energie macht unsere Showküche einzigartig für Events in Hamburg.
Unsere moderne Eventlocation besticht durch ihren offenen Grundriss mit hohen Decken, einer langen Fensterfront und einer hellen, freundlichen Atmosphäre. Der Raum wirkt einladend, wandelbar und ist ideal für inspirierende Begegnungen.
Unsere kleine Hafenbar
Ein besonderes Highlight ist unsere kleine Hafenbar im Séparée. Ob Apéritif, Cocktail oder ein feiner Gin Tonic – sie ist der perfekte Ort für entspannte Gespräche, kleine Pausen oder einen stilvollen Ausklang.
Wer lieber mit einem Espresso startet, ist hier ebenfalls genau richtig: Unsere Faema E61 Siebträgermaschine sorgt für den perfekten Kaffeemoment. Sie ist eine echte Lady – und manchmal auch eine kleine Diva. Ausgestattet mit Geräten von Gaggenau, edlem Silberbesteck mit jahrhundertealter Geschichte und feinem Hering-Geschirr aus Berlin, bietet unsere Ausstattung den stilvollen Rahmen für genussvolle Augenblicke.
Von der Hafenbar bis zur offenen Küche – alles ist auf Austausch und Erlebnis ausgerichtet.
